犬患胰腺炎的主要症状有呕吐、腹泻、甚至可能放血、弓背姿势伴上腹部疼痛等。 生化检查发现脂肪酶和淀粉酶超过正常值。 如果是重症胰腺炎的话，可能会看到黄疸的征兆，但结膜和皮肤都会染成黄色，而且.

狗死于胰腺炎后，会出现剧烈呕吐、腹泻、粪便带有血液、黄疸、大小便失禁、体温下降、剧烈疼痛悲鸣等症状。 如果狗很痛苦，可以选择安乐死的方法。 因此，建议主人一旦发现狗有呕吐、腹泻等症状，应立即送狗去医院检查，找出具体病因，并咨询医生进行用药治疗。 急性及慢性并发症如下。 急性并发症：休克、体温下降、腹膜炎、腹腔脂肪坏死、败血症、黄疸、急性寡尿性肾功能衰竭、肠活动力下降、血钙、高血糖、呼吸困难。 慢性并发症：胰腺脓肿和空泡化、胰腺纤维化和萎缩、胆管梗阻引起的肝病。 临床症状不定，缺乏特异性，常见的有呕吐、食欲消失、腹部疼痛、抑郁、脱水，远端腹部触诊时疼痛相似，甚至腹泻、发热、虚弱、休克。犬胰腺炎喝水不会加速死亡。 首先，胰腺炎包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎临床症状较严重，原因是大量输注脂肪。 其次，胰腺炎治疗期间需禁食，避免胰液分泌增加，症状加重。 治疗期间不能喝水。 主要是为了防止狗严重呕吐，不会刺激胰脏。

犬胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。 所有胰腺炎都有腹痛、腹泻和营养不良的症状，但由于这两种病症的病因不同，发作的症状也不同。 一般来说，急性胰腺炎的症状是急性呕吐、腹泻、便血，狗的腹部会有剧烈的疼痛反应，不愿意被人触摸。 临床表现为白细胞和胰淀粉酶升高。 慢性胰腺炎多发于中老年人和肥胖犬，症状一般较缓，主要为偶发性呕吐、腹泻、长期消化不良所致软便。