酒店管理是全球十大热门行业之一，全球高级酒店管理人才一直供不应求。在国际人才市场上，酒店管理人才供不应求。

酒店管理学什么

旅游概论、管理学原理、酒店管理、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、葡萄酒知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游营销、酒店工作英语、酒店服务心理学等。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素质，掌握酒店服务与管理基本知识，具有良好的语言沟通、酒店管理和团队协作能力，从事现代酒店业或高端服务业一线服务和基层管理的高素质技术技能人才。