执业兽医水生类动物生物化学题库习题02
6、下列蛋白质中，具有四级结构的是（D）
A、胰岛素
B、细胞色素c
C、RNA酶
D、血红蛋白
7、在PH4.64时进行电泳，既不向正极移动也不向负极移动的蛋白质是（C）
A、血红蛋白（pI=7.07）
B、鱼精蛋白（pI=12.20）
C、清蛋白（pI=4.64）
D、a1-球蛋白（pI=5.06）
8、下列说法对蛋白质结构的描述错误的是（D）
A、都有一级结构
B、都有二级结构
C、都有三级结构
D、都有四级结构
9、血红蛋白的氧合曲线形状为（C）
A、双曲线
B、抛物线
C、S形曲线
D、直线
10、氨基酸与蛋白质共有的特性是（D）
A、胶体性质
B、沉淀反应
C、变性性质
D、两性性质
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